果酒膜除菌過濾機提高了果酒的非生物穩(wěn)定性
發(fā)布日期：2020-10-21 瀏覽次數(shù)：1818
果酒膜除菌過濾機能將發(fā)酵結(jié)束呈現(xiàn)為渾濁狀態(tài)的荔枝酒過濾澄清，且過濾的同時進(jìn)行除菌，除菌率99%及以上，整個過濾過程均為常溫物理過濾，不添加任何助濾劑，純自然的實現(xiàn)酒體的除雜過濾，過濾后的果酒澄清透明度高，純香物質(zhì)等不會受到破壞及截留，各方面性能優(yōu)勢均超傳統(tǒng)硅藻土、濾芯、板框等過濾方式。
過濾機具有強度高、壽命長、耐酸堿、耐侵蝕等優(yōu)異特性，并可依據(jù)分離要求作適當(dāng)?shù)目讖秸{(diào)整。與傳統(tǒng)膜分離設(shè)備相比，該過濾機提高膜分離效率及連續(xù)分離總量在40%以上，延長膜使用壽命一倍以上，*解決中空纖維膜應(yīng)用于物料分離易堵、費用高的行業(yè)難題，可取代傳統(tǒng)的離心、板框、濾棉、硅藻土過濾設(shè)備，從而在同等的設(shè)備投資和運行費用的前提下，獲得更高的過濾質(zhì)量。
應(yīng)用優(yōu)勢：1、簡化過濾工藝，僅僅等同于圓盤式硅藻土過濾設(shè)備的錯流膜設(shè)備投資，直接省卻紙板過濾的設(shè)備支出。2、果酒膜除菌過濾機以簡單穩(wěn)定的自動化操作代替繁瑣、不可靠的硅藻土，降低工人數(shù)量和勞動強度，杜絕工人操作水平對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。3、過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝，能顯著提高澄清度，使葡萄酒更富光澤感。4、濾去果酒中影響非生物穩(wěn)定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì)，顯著提高果酒的非生物穩(wěn)定性，解決果酒的沉淀問題。
