果酒過濾機(jī)過濾技術(shù)主要利用膜分離原理，將雜質(zhì)*截留，并通過特殊設(shè)計(jì)的運(yùn)行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層，而有效成分隨酒體透過膜表層，實(shí)現(xiàn)分離澄清效果，同時(shí)還解決了過濾堵塞問題。 經(jīng)過該膜過濾設(shè)備處理后的果酒澄清透亮，口感醇和，風(fēng)味保留*，各項(xiàng)指標(biāo)符合國家食品衛(wèi)生要求，即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好，而且保存兩年以上不再返渾和沉淀。
果酒過濾機(jī)特點(diǎn)：
1、過濾精度優(yōu)于傳統(tǒng)工藝，能顯著提高澄清度，使果酒更富光澤感，并穩(wěn)定達(dá)到出酒微生物指標(biāo)低于50個(gè)/毫升的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、濾去果酒中影響非生物穩(wěn)定性的膠體顆粒物質(zhì)和大分子蛋白質(zhì)，提高果酒的非生物穩(wěn)定性，解決果酒的沉淀問題。
3、膜過濾對果酒中有效的醇類、酸類和干浸出物等理化指標(biāo)基本無影響。
4、酒行業(yè)應(yīng)用成熟的設(shè)備設(shè)計(jì)和低廉的運(yùn)行費(fèi)用，其運(yùn)行費(fèi)用僅為傳統(tǒng)工藝的30%，甚至更低。
技術(shù)優(yōu)勢：
1、先進(jìn)的納米技術(shù)材料，膜孔徑1000Da-50nm，對肉眼不可見的大分子雜質(zhì)分離*，濾液澄清透光度高，久置不反渾，無“二次沉淀”產(chǎn)生。
2、料液以錯(cuò)流式運(yùn)行方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞。
3、純物理常溫運(yùn)行過程，無化學(xué)反應(yīng)，不破壞熱敏性成分和影響酒體風(fēng)味。
4、先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)，過濾材料更換方便，操作簡單。
5、設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。
